photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Agroalimentaire

Loubière, 12, Aveyron, Occitanie

***Venez nous rencontrer au salon TAF le 02/04/2025 de 9h à 17h à la salle des fêtes et l'amphithéâtre de Rodez avec un CV*** 2 postes à pourvoir : 1 de nuit / 1 du matin Rattaché-e au Responsable Production, vos principales missions seront les suivantes : Connaitre les recettes et les méthodes de préparation des produits, Respecter les protocoles d'élaboration et de cuisson des produits, Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain, Suivre les différentes étapes de la préparation du pain : - Effectuer le pétrissage, - Conduire la fermentation, - Diviser la masse de pâte en pâtons, - Bouler / façonner les pâtons, - Enfourner les pains, - Cuire les pains, - Défourner les pains. - Entretenir le poste de travail, Manier correctement le matériel et les équipements et s'assurer du bon entretien de tous les outils et équipements. Compétences exigées : - CACES R489 (T3)

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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Fouillade, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons un(e) Boulanger H/F (12) pour notre client, une boulangerie artisanale réputée pour la qualité de ses produits et son service client exceptionnel. En tant que Boulanger H/F (12), vous serez l'artisan au cœur de la création de pains et pâtisseries de haute qualité. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de la clientèle en garantissant des produits frais et savoureux chaque jour. Vos missions principales seront de/d' : * Préparer et cuire les pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes traditionnelles de la maison, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Gérer les approvisionnements en matières premières, en veillant à la qualité des ingrédients utilisés * Assurer la gestion des stocks et des commandes, en collaboration avec l'équipe de production * Contribuer à la propreté et à l'hygiène des lieux de travail, en respectant les procédures internes * Participer à la mise en place de promotions et d'animations en boutique, afin de dynamiser les ventes et de fidéliser la clientèle * Assurer une veille et informer la direction des évolutions du marché et des attentes des clients * Former et encadrer les apprentis[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Capdenac-Gare, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans le cadre d'un arrêt maladie. En tant que boulanger(ère), vous serez responsable de la production quotidienne de pains, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène. Missions principales : - Préparation et cuisson des produits de boulangerie (pains) - Suivi des recettes et des techniques de fabrication. - Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - CAP/BEP Boulangerie ou équivalent. - Expérience souhaitée en boulangerie (minimum 1 an). - Maîtrise des techniques de panification. - Capacité à travailler en équipe. - Rigueur, créativité et sens du détail. Conditions du poste : Type de contrat : CDD 1 mois (renouvelable) Lieu de travail : Capdenac Gare Temps plein : 35h Horaires de 5h à 12h/ repos hebdomadaire le dimanche et lundi. Rémunération : en fonction des compétences et de l'expérience Des compétences ou de l'expérience en tant que pâtissier serait un plus, car possibilité de poursuivre un contrat de travail en tant que pâtissier. *** POSTE A POURVOIR LE 28 AVRIL 2025**

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Boulanger / Boulangère

Emploi Négoce - Commerce gros

Saint-Affrique, 12, Aveyron, Occitanie

La Boulangerie Galzin, située au cœur de St Affrique, se distingue par sa passion et son savoir-faire dans la fabrication de pains, pâtisseries et viennoiseries. Nous nous engageons tous les jours à offrir à nos clients des produits de haute qualité, fabriqués avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Description du poste : Nous recherchons un boulanger passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous contribuerez à la fabrication de nos divers produits, de la préparation des pâtes à la cuisson, en passant par le façonnage et la décoration. Vos missions : - Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries - Façonner manuellement ou mécaniquement les produits - Surveiller et réguler les phases de fermentation - Gérer la cuisson des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Organisation du travail : - Fabrication 7 jours sur 7, en équipe répartie en 3x8h - Travail en rotation avec 2 jours de repos par semaine. Profil recherché : - CAP, BEP ou équivalent en boulangerie - Expérience souhaitée dans un poste similaire - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme soutenu - Sens[...]

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Chef de rayon boulangerie

Emploi Alimentation - Supérette

Millau, 12, Aveyron, Occitanie

CARREFOUR Millau recrute un-e Chef / cheffe de rayon point chaud boulangerie/viennoiserie en CDI. Vos missions : - La cuisson des pains/viennoiserie/pâtisserie. - Le respect des procédures. - La participation à la gestion des marchandises du rayon (commandes, stocks, inventaires.) - Le nettoyage du matériel et des locaux. - Le respect de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. - L'animation et le développement du chiffre d'affaire du rayon boulangerie. Votre profil : Vous avez déjà une expérience sur un poste similaire ou un intérêt pour ce poste. Vous possédez un réel sens du service, de la réactivité, et une grande rigueur. Vous aimez le travail en équipe et avez la fierté et la passion du métier? Alors n'hésitez pas à nous contacter ! Travail 6jours/7 Travail 1 dimanche/2 Horaires à confirmer (5h-10h30) Prise de poste immédiate.

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Gabriac, 12, Aveyron, Occitanie

Pour compléter l'équipe en place, nous recherchons un/une boulanger/ère - pâtissier/ière en CDI 39h. Vos missions : - pétrissage, façonnage des pains et pâtisseries ; - préparation des sandwichs ; - entretien du fournil et du poste de travail. Vous intégrez une équipe dynamique de 4 personnes (2 boulangers, 2 pâtissiers) Vous serez accompagné à la prise de poste - JOURS DE REPOS DEFINIS AVEC LE/LA CANDIDAT/ATE

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Laissac-Sévérac l'Église, 12, Aveyron, Occitanie

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) boulanger(e) en Contrat à Durée Déterminée (CDD). Le poste est à pourvoir au plus tôt et jusqu'au 14 septembre 2025. Horaires de travail : Du mardi au samedi de 4h30 à 11h30. ***Repos le dimanche et lundi*** Vous travaillerez au sein d'une entreprise familiale dynamique. Vous serez accompagné(e) lors de la prise de poste, et devrez par la suite faire preuve d'autonomie. Vos missions principales incluront : - Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain. - Effectuer le pétrissage. - Conduire la fermentation. - Diviser la masse de pâte en pâtons. - Bouler / façonner. - Enfourner et cuire les pains. - Entretenir le poste de travail. - Respecter les protocoles d'élaboration et de cuisson de divers produits. Profil recherché : - Titulaire du CAP Boulanger, vous avez idéalement une première expérience réussie en boulangerie - Capacité à travailler de manière autonome après la période d'accompagnement. - Envie de travailler au sein d'une équipe dynamique et familiale. Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation par mail. Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe !

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